شکوفایی دوباره جالیز در دل سیستان
شکوفایی دوباره جالیز در دل سیستان
پشمک یا جالیز، محصولی مقاوم و باکیفیت از شهرستان زهک است که به دلیل سازگاری با شرایط خشک منطقه، جایگاه ویژه‌ای در کشاورزی محلی دارد؛ احیای دوباره کشت این محصول، نقش مهمی در اشتغال‌زایی و رونق اقتصادی منطقه ایفا می‌کند.
به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی«خبرنیمروز»، پشمک یا جالیز یکی از محصولات کشاورزی ارزشمند شهرستان زهک است که به دلیل شرایط خاص آب‌وهوایی منطقه، طعم و کیفیت منحصربه‌فردی دارد. این محصول که در واقع نوعی خیار کوهی یا خیار وحشی است، به‌خاطر مقاومت نسبتاً بالایش در برابر خشکسالی و سازگاری با خاک‌های کم‌آب منطقه، جایگاه ویژه‌ای در کشاورزی محلی پیدا کرده است.
پشمک علاوه بر کاربردهای خوراکی، در صنایع مختلف از جمله تولید ترشیجات و فرآورده‌های غذایی سنتی نیز مورداستفاده قرار می‌گیرد و منبع درآمد مهمی برای کشاورزان شهرستان زهک محسوب می‌شود.
با وجود شرایط سخت و چالش‌های متعدد اقلیمی که شهرستان زهک در سال‌های اخیر با آن مواجه بوده است، کشاورزان این منطقه همچنان با امید و تلاش بی‌وقفه خود به حفظ و رونق بخش کشاورزی می‌اندیشند. خشکسالی‌های پیاپی، وزش بادهای شدید و گسترش ریزگردها از جمله مشکلاتی است که کشاورزان زهکی را با تهدیدهای جدی در تأمین آب و شرایط مناسب کشت مواجه کرده است. با این حال، این محدودیت‌ها نتوانسته‌اند اراده و پشتکار مردمی را که به کشاورزی وابسته‌اند، تضعیف کنند.

یکی از دستاوردهای مهم این اراده و مقاومت، آغاز دوباره کاشت جالیز یا همان پشمک در شهرستان زهک است؛ محصولی که پیش‌تر به دلیل شرایط نامساعد اقلیمی کاهش چشمگیری در تولید آن مشاهده شده بود. با بهره‌گیری از منابع آبی موجود، به‌ویژه چاهک‌های منطقه و به‌کارگیری سیستم‌های نوین آبیاری تحت فشار، کشاورزان موفق شده‌اند بار دیگر به کشت این محصول ارزشمند بپردازند. این روش‌های نوین آبیاری ضمن کاهش مصرف آب، بهره‌وری زمین‌های کشاورزی را افزایش داده و امکان کشت پشمک را در شرایط دشوار محیطی فراهم کرده است.

کشت مجدد جالیز در زهک نه تنها به تقویت تولیدات کشاورزی منطقه کمک کرده، بلکه به عنوان یک عامل مهم در اشتغال‌زایی و بهبود وضعیت اقتصادی خانواده‌های کشاورز نقش ایفا می‌کند. این حرکت مثبت در شرایط دشوار اقتصادی و زیست‌محیطی، نشان‌دهنده اهمیت کشاورزی و تکیه بر توان داخلی برای حفظ معیشت مردم و توسعه پایدار شهرستان زهک است. تلاش‌های مستمر و حمایت‌های مناسب از سوی نهادهای مرتبط، نویدبخش آینده‌ای روشن برای بخش کشاورزی این منطقه خواهد بود.

تلاش کشاورزان زهک برای احیای پشمک
عزیز اشترک یکی از کشاورزان ساکن روستای حسن اکبر بخش جزینک شهرستان زهک که در چند سال اخیر با مشکلات خشکسالی و ریزگردها دست‌وپنجه نرم کرده است، در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «عصرهامون» از تجربه خود در کاشت مجدد جالیز (پشمک) و امیدهایش برای آینده گفت و افزود: سال‌های سختی پشت سر گذاشتیم، خشکسالی‌های مکرر و بادهای شدید باعث شد زمین‌های ما خشک شوند و خیلی‌ها فکر می‌کردند کشت جالیز دیگر ممکن نیست. اما ما ناامید نشدیم و با کمک سیستم آبیاری تحت‌فشار و استفاده بهینه از چاهک‌ها، دوباره شروع کردیم.

وی خاطرنشان کرد: کاشت جالیز برای ما فقط یک کار کشاورزی نیست، بلکه منبع درآمد و امنیت خانواده ماست. وقتی دیدیم که محصولات ما دوباره سبز شدند و به ثمر نشستند، تمام سختی‌ها فراموش شد. این موفقیت انگیزه بیشتری به ما داد تا با شرایط سخت بیشتر مقابله کنیم.

اشترک درباره تأثیر کشت پشمک بر زندگی خود و اطرافیان خود گفت و تشریح کرد: اکنون علاوه بر تأمین نیازهای خود، توانسته‌ام تعدادی ۱۵ نفر کارگر را نیز در فصل برداشت به کار بگیرم که این به رونق اشتغال در روستا کمک کرده است. ما با این روش‌های نوین کشت توانسته‌ایم آب را بهتر مدیریت کنیم و محصولی باکیفیت تولید کنیم.

وی در ادامه عموان کرد: امیدوارم مسئولین همیشه در کنار ما باشند، با ارائه تسهیلات و آموزش‌های بیشتر تا بتوانیم این مسیر را باقدرت ادامه دهیم و شهرستان زهک دوباره به یکی از قطب‌های کشاورزی تبدیل شود چرا ما کشاورزان شهرستان زهکی، هرگز تسلیم نمی‌شویم و همیشه به آینده امیدوار خواهیم بود.


جالیز نماد همت و توسعه زهک
روح‌الله جهانتیغ فرماندار شهرستان زهک در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «عصرهامون»، ضمن ابراز رضایت از تلاش و همت کشاورزان منطقه، به اهمیت احیای دوباره کشت جالیز (پشمک) در شرایط بحرانی اقلیمی اشاره و بیان کرد: شهرستان زهک در سال‌های اخیر با مشکلات عدیده‌ای مانند خشکسالی، کاهش سطح سفره‌های آب زیرزمینی، ریزگردها و بادهای شدید روبرو بوده است، اما باوجود همه این چالش‌ها، روحیه مقاوم و تلاش‌گر مردم منطقه به‌ویژه کشاورزان، ستودنی است.

وی افزود: کشت مجدد جالیز، آن هم در چنین شرایطی، حاصل همدلی و هماهنگی بین مردم، کشاورزان و دستگاه‌های اجرایی است. با بهره‌گیری از ظرفیت‌های موجود مانند چاهک‌های کشاورزی، آبیاری تحت‌فشار و آموزش‌های فنی، شاهد افزایش بهره‌وری و بازگشت امید به زمین‌های کشاورزی هستیم.

جهانتیغ با اشاره به نقش این موفقیت در توسعه منطقه تصریح کرد: این اقدام فقط یک موفقیت کشاورزی نیست، بلکه یک حرکت اقتصادی و اجتماعی مهم محسوب می‌شود که به افزایش اشتغال، کاهش مهاجرت روستایی و بهبود معیشت مردم انجامیده است در همین راستا اداره جهاد کشاورزی، فرمانداری و سایر نهادهای مسئول موظف‌اند با تأمین تسهیلات لازم، تأمین نهاده‌های کشاورزی و اجرای برنامه‌های حمایتی، پشتیبان واقعی کشاورزان باشند.

وی در ادامه عنوان کرد: زهک ظرفیت‌های بالقوه زیادی دارد و ما با هم‌افزایی و برنامه‌ریزی دقیق، می‌توانیم این منطقه را به یک قطب مهم کشاورزی در استان تبدیل کنیم. ما قدردان زحمات کشاورزان هستیم و در مسیر توسعه منطقه، در کنار آن‌ها خواهیم بود.


جهاد کشاورزی زهک، طلایه‌دار احیای پشمک
محمد لکزایی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان زهک در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «عصرهامون»، بیان کرد: باتوجه‌به سیاست‌های اداره جهادی کشاورزی و تغییر الگوی کشت و آبیاری نوین در منطقه زهک باوجود خشکسالی‌های چند سال اخیر، وزش بادهای شدید و گسترش ریزگردها، کشاورزان زهکی باپشتکار مثال‌زدنی، امید خود را از دست ندادند و با استفاده از منابع موجود، بار دیگر به کشت جالیز روی یا همان پشمک به مرحله زیر کشت آورده شد.

وی افزود: مهم‌ترین عامل در تحقق این امر، بهره‌گیری از چاهک‌های موجود در منطقه و استفاده از سیستم آبیاری تحت‌فشار بوده است. این نوع آبیاری ضمن صرفه‌جویی در مصرف آب، بهره‌وری زمین‌های کشاورزی را نیز افزایش داده است.

مدیر جهاد کشاورزی زهک با اشاره به اهمیت این محصول برای منطقه خاطرنشان کرد: کشت جالیز در زهک علاوه بر تأمین بخشی از نیاز بازار داخلی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال و درآمدزایی برای خانواده‌های بومی ایفا می‌کند. به‌ویژه در این شرایط سخت اقتصادی، چنین اقداماتی به حفظ امنیت غذایی و ثبات معیشتی مردم کمک قابل‌توجهی کرده است.

لکزایی تشریح کرد: اکنون بیش از یک هزار و ۲۰۰ تُن خربزه خارج از فصل یا همان پشمک در نیمه نخست سال ۱۴۰۴ از مزارع شهرستان زهک برداشت شده است که بیانگر موفقیت و پشتکار کشاورزان در استفاده بهینه و استفاده از روش‌های جدید آبیاری در شرایط خشکسالی است.

وی در ادامه با بیان اینکه حمایت از کشاورزان در دستور کار جدی اداره جهاد کشاورزی قرار دارد، تصریح کرد: ما برنامه‌هایی برای ارائه تسهیلات، آموزش شیوه‌های نوین کشاورزی و تأمین نهاده‌های موردنیاز داریم. امیدواریم با ادامه این روند، شاهد شکوفایی دوباره بخش کشاورزی در زهک باشیم.

انتهای خبر/